日々つれづれ

日々つれづれ
やまぼうしスタッフが感じた日々のこと

炭焼き始りました。

炭焼きしながら自然体験の森の整備も。

6日に火入れをし、明日9日の朝精錬、搔き出し予定。
搔き出しは上田市農林課主催の「緑の体験塾」で。
搔き出し後は余熱を使った窯ピザです。

果たして炭の質は如何に?