ボタニカル・ラボ 第１回
ー樹木草木の不思議なチカラを知るー
一昨年に続き、今年も始りました〜
田中さんがアウトドア料理人として加わり、更にパワーアップしました！
虫よけスプレー作りからスタートし、
続いて周辺の植生観察を実施しました。
種子やキノコや見所満載の観察となりました。
お昼のメニューは♪
有機野菜と豆のスープ
信州サーモンのサラダ仕立て季節のハーブドレッシング
ブルスケッタ
上田産季節のフルーツ（白桃、プルーン、りんご、巨峰）
フレッシュハーブティ（ミント、レモンバーム）
高原で素敵なランチタイムを楽しみました♪
最後は講義と実習、蒸留実験で「ヒノキ」のハーブウォーターを抽出しました。
素敵な参加者と空間を楽しみました。
次回は１０月２７日（日）です。
どなたでもご参加できます。
https://www.facebook.com/events/859144357782281/
