【報告】アウトドアスキル森の教室フィールド第3回　デイキャンプスキル② 野外料理2024年6月15日 投稿

【報告】アウトドアスキル森の教室フィールド第3回（2024年6月15日）

2024年度より、新規開講した講座「アウトドアスキル森の教室」
年間を通して森を多角的にとらえるカリキュラム。
キャンプ、森林整備、森林観察など森林での幅広い活動を行うスキルやセオリーを学べる講座です。
年間を通じ、この講座を受講しながら「やまぼうしインタープリター」としても活動できます。
実践的な講座内容は森林インストラクターを目指す方にもご興味を持っていただけます。
各分野の専門講師陣が実践講義とオンライン講義を担当します。

６月１５日（土）、９時３０分ー１５時

︎デイキャンプスキル② 野外料理
今回は火おこし2種とダッチオーブンを使った野外料理に挑戦して頂きました。

まずは自己紹介から
最近感動したことを含めてお話しいただきました。

まずは火おこし２種類を実践
やまぼうしスタイルとマイギリ式

小割り作り
手斧を使って安全に割る

受講生の希望で今回はダッチオーブンパエリア
 
 

ダッチオーブン料理は仕込めばあとは炭の力にお任せ
  
今回は根菜のパエリア、仕上げに事務所周りで収穫したミツバを彩に


もう一品は野菜ゴロゴロスープ？のつもり

素材を活かすと仕上がりは地味　　　　　　　　　　　　　　デザートは焼きバナナのバター添え、こちらも地味
 
今回は自然体験の森は森でモリモリ遊び隊チームがキャンプで使用しているので事務所横でいただきます


デイキャンプスキル②野外料理

美味しくできました。

次回は７月６日自然観察スキル①「土壌観察・水棲生物調査」です。
https://www.yamaboushi.org/info/entry/29462

ご参加、お待ちしております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　がみ