本日は雪が降る前の冬支度♪ 一年間お世話になった、炭窯小屋の「雪囲い」 雪が入らないように、ブルーシートで囲いました。 
今年の夏も体験学習で たくさんピザを焼きました。 ありがとうございました。 来年もよろしくお願いします♪ 昨日から、炭焼き開始。 できあがった炭は、来年の体験学習で 使用します。 
炭窯の周りが暖かいからか・・・ 
炭窯の煙突の近くに 動物（おそらく、タヌキ）の足跡が♪ 菅平の寒い夜、 寒さをしのいでいるのかもしれませんね。 明後日は、できあがった炭を 炭窯から掻き出す作業をします。
冬支度と炭焼き