おいしいもの

会員さんご夫婦よりの嬉しい差し入れです♡小諸風味堂の梅ごのみお手製のショウガ甘辛煮と菱野南...

先日の栗ごはんの続き信州堂さん自慢の大きな大きな小布施栗。それを会員さんが栗ごはんに先日し...

もともと9月に予定されていましたが、コロナや台風の影響で延期が続いていましたが昨日開催でき...

本日のお昼ごはん会員さんからいただたいた、まるまるとした小布施産の栗を栗ご飯に。あったか豚...

インタープリター養成講座第４回「森からのメッセージで、教材作り！」前回の講座で下見をして、...

昨日は毎年恒例の稲刈りのお手伝いに行ってきました。秋晴れの収穫日和となりました。お土産に新...

アロハさん今日は白菜の子どもを連れて来た！(がみちゃん）...

体験学習の予約が無いため、人気プログラム「青竹クーヘン」の材料が期限切れになりつつ有る。自...

早速、酢漬けに。明日の賄いで頂きます♪(がみちゃん）...

今日はアロハのお誕生日♪(がみちゃん）...

今日の賄いランチ菅平高原も白菜が収穫できる季節になりました。今が一番収穫できる野菜が豊富か...

昨日は肉の日だったようです。それにちなんで一日遅れの肉のおかずを。会員さんから頂いた「熊肉...

先日の信州堂さんの青りんご作業で頂いた省きのりんごを料理用ペーストにしています。甘みを控え...

昨日、今日と青リンゴブラムリーの収穫をお手伝いし、はね出しをいただいてきました。す～～っぱ...

今日のお昼雑草イーター「スベリヒユ第２弾」前回の投稿で食べ方ご紹介頂いた「卵とじ」と私のイ...

【YouTube】本日動画2本公開しました！9月・10月のイベントの紹介もしていますので、...

畑の雑草でおなじみのスベリヒユ雨が降らないから元気に育っています。これを、からし醤油で頂き...

昨日のこと会員の石橋さんのお庭のハーブでフレッシュハーブティー（ミント）でティータイム。お...

今日はたまたま４人とも同じ色で揃っていました。若干暑苦しいですが。。。(がみちゃん）...

皆さんからのコメント（Facebook）で酢漬け（ピクルス）にして、今日のお昼のおかずにな...

夏とは思えない涼しさですが、夏野菜！ズッキーニはお昼にマヨネーズ炒めで美味しく頂きました。...

農家さんからの頂きもの♪朝どれ、新鮮野菜♪さっそくお昼に頂きます♪(がみちゃん）...

無農薬の大麦をもらったので手作り麦茶♪甘みのある香ばしい美味しいお茶ができました。左　焙煎...

晴耕雨読雨で予定していた畑の作業が無くなり。。。そうだ！「ほおば巻き」を作ろう。※昨日から...

使いびとおらずの自然体の森。→今年は自然体（笑）それでも、緊急招集草刈り実施しました。会員...

長らく乾燥（放置？）していたたんぽぽコーヒー。午後は畑作業がお休みで、今日しかない！と思い...

ルバーブ（食用大黄）ジャムお手伝いに行っている農家さんからアロハが頂いてきたのでさっそく作...

今日のおやつ　「さくら寄せ」この間作ったさくらシロップで♪(がみちゃん）...

やまぼうしガイドラインを元に開催しました。たんぽぽも綿毛にならずに残ってくれていて美味しい...

緊急事態宣言が解除され、徐々に「新しい生活様式」を取り入れ日常が戻りつつ有る。少人数限定で...

今日の根子岳＆会員さんから（にくちゃん）うれしいメッセージ付きの差し入れを頂きました♪（が...

今日のお昼自然からの恵み＆頂きもの♪初物わらび（卵とじ、おひたし）レタス（農家さんからの頂...

たんぽぽジュレ第2弾下ごしらえ未完了。たんぽぽ150輪花びら重量約50g(目標100gに至...

雨降りで急遽畑がおやすみに。作物にとって恵みの雨です。そんなわけで事務所から徒歩0分のとこ...

今日の畑作業のひとつだったたんぽぽ摘み（抜き？）。せっかくなので少し持ち帰らせてもらい、た...

今日のおやつ♪ヨモギ団子ちょっとそこまでヨモギを摘みにきれいに洗って、茹でます包丁で細かく...

昨日のお散歩で見つけた大ぶりなタラの芽と体験の森の雑草たちで天丼ランチ♪ヒメオドリコソウを...

今日も調整期間につき２名体制です。今日のお昼は野草！食材の調達から♪カキドオシニワトコギョ...

今日のお昼はカツサンドとピロシキ！ 今日のお昼はカツサンドとピロシキ！ もちろん、白樺荘さ...

この間まっつんが焼いてくれたスコーンが美味しくて♪明日のおやつにごまスコーンを焼いてみまし...